珠洲市

子どもの国 能登<br>1.小さい子どもとどこに泊まろう？・・・能登の民宿編

子どもの国 能登
1.小さい子どもとどこに泊まろう？・・・能登の民宿編

北陸学院大学山森ゼミに所属する私たちの考える能登の魅力とは、なんといっても鮮度抜群の海の幸と、そこに住む人々の温かい雰囲気です。そんな能登の魅力を存分に堪能したいのならば、やっぱり民宿が一番！そこで、私たちが実際に泊まっ […]
「里山マイスター」の人たち<br>1.どんなことをしているの

「里山マイスター」の人たち
1.どんなことをしているの

金沢大学には、学生里山サークル「Racoon(ラクーン)」があります。角間キャンパス内の里山でタケノコ掘りや炭焼きを楽しんでいます。竹を粉砕したチップでカブトムシを飼育して金沢市内の小学校の子どもたちにプレゼントしたこと […]

ココロ温まるおもてなし「古民家レストラン 典座」

朱塗りの御膳で頂く旬菜の数々。手づくりの優しい味がします。 とっておきのランチを 「典座」のランチは予約制。気合いを入れて数日前に予約！そして足を伸ばし、能登半島の先端・珠洲市内を抜けて三崎地区へ。ここまで来ると目の前に […]

小さな小さな酒蔵「櫻田酒造」

自称能登で最も小さな酒蔵 櫻田酒造の若き社長、櫻田博克さん。超多忙期間を除いて基本的には1人で酒造りに取り組んでいるそうです。なので、自称能登で最も小さな酒蔵。この仕事も25才から始めてもう10年以上経ったそうです。 昔 […]

能登で1番大きな酒蔵「宗玄酒造」

能登で一番大きな酒蔵の「宗玄酒造」では、お酒の種類に応じた設備が整っています。 能登で一番大きな酒蔵 宗玄酒造は、言わずと知れた “能登で1番大きな酒蔵” です。ここでは、作る酒によってそれぞれの […]