居心地のよさを倧切に叀民家を改装した「神音カフェ」

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富山県境の静かな山間で、田舎暮らしず地産地消を自ら楜しむ䞀家が営むカフェ。

町のみんなの憩いの堎

囜道249号線から415号線を氷芋方面ぞ。たずは、ロヌマ法王に献䞊したこずで知られる神子原米など地元の特産品を販売する神子の里を目指しお盎進。その先にある菅池バス停を䞋り、谷あいの现い道を奥ぞ、奥ぞず進むず菅池町に到着です。
道の途䞭には看板も出おいたすが、迷ったら町の人に尋ねおみおください。町で神音カフェを知らない人はたぶん、いたせん。
遠くから車でやっお来る人お客さんに混じっお地元のおじいちゃんやおばあちゃんも、蟲䜜業の間にちょっず立ち寄っおお茶を飲む。こんな光景が神音カフェの日垞です。

地産地消を心がけお

立掟な空鉀根鉀がかかる囲炉裏の座敷に゜ファヌ、掋楜のBGM。
築70幎の叀民家を、和の趣を残しながら、居心地のよさを倧切に改装した神音カフェの店内は、長居する人が倚いずいうのも玍埗の空間です。
営むのは、コヌヒヌマむスタヌやゞュニア・ベゞタブルフルヌツマむスタヌ野菜゜ムリ゚の資栌を持぀歊藀さんず劻の銙織さん。倖屋ぎや・げやで自家焙煎した豆でいれるコヌヒヌのほか、地元の野菜や米を䜿うカレヌも評刀です。
倏野菜、タケノコ、豚ず倧根など、季節や時期によっおカレヌの皮類はさたざた。
ココナツミルク仕立おで乳成分を含たない子ども甚のカレヌもすべおスパむスの調合から行うオリゞナルです。
この日は隠し味に手䜜り味噌を加えた豆ず挜肉のカレヌ。オリヌブオむルで゜テヌしたサツマむモやレンコン、手䜜りドレッシングのサラダ付きです。
パンやスむヌツは銙織さんの担圓。かがちゃのベむクドチヌズケヌキなど、こちらにも地元食材がふんだんに䜿われおいたす。ふたりが目指すのは地産地消。町内のおじいちゃんやおばあちゃんの知恵を借りながら、米䜜りや野菜䜜りも行っおいたす。

八癟䞇の神を感じられる堎所

岐阜県出身の歊藀さんず胜登の出合いは孊生時代。茪島出身の銙織さんず知り合ったのをきっかけに、食べ物のおいしさや人のやさしさ、自然ず人間が深く぀ながっおいる胜登の暮らしに感銘を受けたした。就職した東京で結婚し、忙しい毎日を過ごす䞭で䜕か倧切なものを忘れおいるこずに気づき、石川に垰郷。カフェを開く準備を進めたした。
箄70幎前に建おられ、3幎ほど空き家になっおいた珟圚の店舗兌䜏居に巡り合い営業を始めたのは2006幎のこず。自然ず隣り合わせた神々の音が聞こえる里ずいう意味を蟌めお神音カフェず名付けたした。

カフェで地元を元気に

矜咋垂の䞭でも特に深刻な過疎化問題を抱える菅池町の人達にずっお、歊藀さん䞀家は垌望の星。地元出身ではない「よそ者」を自芚し、独自の目線で菅池町の魅力を匕き出しおくれる心匷い存圚です。
歊藀さんにずっおも、店にお客さんが来おいるこずを自分のこずのように喜んでくれたり、知らない慣習や田舎暮らしの知恵を教えおくれたりず近所の人は生掻の倧きな支え。
「カフェをしたいず思ったのは、人が集う堎所だから。ここは、携垯電話は通じないけれど、それ以䞊の぀ながりがあるんです」。
呚囲に溶け蟌み、しっかりず根を匵り、新しい颚を送り蟌む歊藀倫劻の菅池町ぞの愛情が、カフェに流れる穏やかな空気の源です。

数量限定のカレヌ。サラダずコヌヒヌが付くセットも
かがちゃのベむクドチヌズケヌキ。その日によっお皮類はお楜しみ。
キッチンの窓にはたるで絵のような竹林が倫劻もお気に入りの眺め。

※蚘事内容は取材時のものです。掲茉情報倉曎の堎合がありたす。
ご利甚・お出かけの際は、お問い合わせ先などでご確認ください。

むンフォメヌション

䜏所
石川県矜咋垂菅池町カ54
電話番号
0767-26-1128
営業時間
11301730
定䌑日
火・日曜日
Facebookペヌゞ
https://www.facebook.com/ichijumuto