ココロ豊かな旅と暮らしと
能登スタイル > 古酒
能登には小さいながらも美味しい日本酒を作る酒蔵が十数件残っています。地元の人に愛されている能登の地酒。その蔵元をめぐってみませんか? 「酒蔵めぐり」 鶴野酒造 漁師町・鵜川の町中にある鶴野酒造。40年以上のベテラン能登杜 […]
ゆっくり、ゆっくりと、長い年月熟成されて作られる古酒には、独特の色と味わいがあります。そして、このお酒を造る布施酒造もまた、味わい深い佇まいです。 息子さんのイラスト 東京芸大出身で、絵描きをされているという長男さんが、 […]