ココロ豊かな旅と暮らしと
能登スタイル > あんこう
星空プロジェクトのメンバーが協力して、奥能登、特に金蔵における最高の食材を使って、この時期、この場所でしか食することができない究極の鍋を作ることにした。まず、地元の魚屋を訪ねる。金蔵の「中小路鮮魚店」の店主から、いまの時 […]