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能登スタイル > ジェラート

ジェラート

能登の厳選した素材「能登ミルクジェラート」

能登ミルク ホリカワミルクショップ 能登の大自然の中でのびのびと育つ牛。原料の生乳からこだわり、能登の素材を使った贅沢なジェラートです。 能登の厳選した素材のジェラートをお届けします。 全てのジェラートに「能登ミルク」を […]

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🥂能登のスピリッツ「のとジン」ができました!🥂

私にとって、ジントニックはカクテルの基本のキ。
スタンダード中のスタンダード。
というぐらい、あるのがあたりまえのカクテルなのですが、なんと能登のジンができました!

冬は寒く、おいしいお米とお水。
そのため、能登のお酒といえば日本酒なのですが、スピリッツができるとは✨

デザインもおしゃれな能登半島と、能登の原材料のボタニカル柄です。
ミニサイズなので、ちょっとしたギフトにも。

能登のジン、ぜひお試しください!
https://notostyle.shop-pro.jp/?pid=168366066

#スピリッツ #ジン #カクテル #のとジン #notogin #能登 #能登スタイル #能登スタイルストア
🦪春牡蠣のお届けは6月上旬ごろまで 🦪春牡蠣のお届けは6月上旬ごろまで🦪
牡蠣は実は春もおいしいのです。
シーズンはじめには小さめだった牡蠣も大きく。
今年は6月上旬ごろまで発送できそうです。
殻付きの牡蠣は
・一斗缶
・半斗缶
・4分の一斗缶(がんがん焼き用)
の3つのサイズ。
人数や牡蠣好き度でお選びください♪
ご注文は5月末頃までにお願いします。
#殻付き牡蠣 #能登牡蠣 #牡蠣 #春牡蠣 #一斗缶牡蠣 #能登 #能登スタイル #能登スタイルストア
【能登スタイル 大リニューアル!!】
ポータルメディアサイト「能登スタイル」は、2008年に官民協働プロジェクトとしてオープンし、その後、民営化された後も能登の情報を発信してきました。
このたび、「能登の持続可能性への入り口となること」を目指して、カテゴリーを一新し、移住者向けコンテンツなどを充実させてリニューアルオープンいたしました!
今後も記事を増やしていきます。
新しくなった能登スタイルで、あなたらしいスタイルを探してみてください。
#能登 #能登スタイル
【牡蠣祭りをご自宅で!】
4月9日開催の「オンライン能登かきガンガン焼き祭り」のお申し込みは4月3日(日)まで!
(お申し込みページはプロフィールリンクから)

ガンガン焼き専用缶にたっぷり殻付き牡蠣を入れてお届けします。
生産者のお話しを聞きながら、アツアツの牡蠣を楽しみましょう◎
オプションでワインや日本酒などもお届けします。

#能登牡蠣祭り #能登牡蠣 #牡蠣 #石川県 #オンライン #がんがん焼き #能登スタイル #能登スタイルストア
【能登産素材の手作り味噌セット】
一年で最も寒い”寒(かん)”の季節。水も冷たくって、雑菌も少ないんです。この季節の「寒の水」を使って味噌を仕込むのが古くからの習わしです。
能登産の大豆に、米糀、能登・珠洲産の塩で手前味噌を作ってみませんか?
#手前味噌 #味噌作り #能登素材 #手作り #発酵 #手仕事 #味噌 #能登 #石川 #能登スタイル #能登スタイルストア
【オンラインワークショップ🥢参加者募集】
みんなで作るワークショップのご紹介です。
「なれずし」は聞いたことがございますか?
なれずしは、主に魚を塩と米飯で乳酸発酵させた食品です。
現在の一般的な寿司ではなく、なれずしが本来の寿司なんだそうです。
この、なれずしの一種とも言える大根ずしをご紹介します。
石川では、かぶと鰤などを使ったかぶら寿司が有名ですが、献上品に使われていた、かぶら寿司と異なり、大根ずしは庶民的な食品でした。
一般的には大根、白菜、身欠きにしん、糀から作った甘酒、そして、香りづけの柚子を使った一品です。
今回は食材もお送りするので、手軽に作ることができます❗️
かぶら寿司も大根ずしもお正月などハレの日に食べることが多いので、旧正月に食べるのに、ちょうど良いですよ🎍
気になった方は、早割がある28日までのお申し込みがお得ですよ◎
皆さんとお会いできるのを楽しみにしています☃️

#大根ずし
#発酵食 #発酵調味料
#オンラインイベント
#オンラインワークショップ
#能登 #里山暮らし
#四季の暮らし部 #能登スタイル #能登スタイルストア
【志賀町の高級ころ柿、予約販売開始しました!】
お歳暮やお年賀に人気のころ柿。
今年は柿が不作とのことでございますが、昨年と同じぐらいにはご用意ができることになりました。12月中旬頃の入荷を予定しています。
ご注文数に合わせて商品の手配をしておりますので、中旬以降も手配後、集荷してからの発送となっております。
お届けご希望日がある場合は、余裕を持ってご注文いただけますようお願い申し上げます◎
贅沢な柔らかい干し柿です。ぜひお試しくださいね😊
#ころ柿 #干し柿 #志賀町 #御歳暮 #ギフト #石川 #能登 #能登スタイル #能登スタイルストア
【鱈の子付け 始まりました🐟】
鱈の子付けは、のとびとが大好きなこの時期だけの味覚。昆布〆したタラのお刺身に、タラの真子を薄味で炒り煮をしてまとわせる郷土料理です。
ぴりっと辛さを効かせたわさび醤油との相性◎
#お刺身 #たら #郷土料理 #鱈 #鱈の子付け #能登スタイル #能登スタイルストア
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