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カレー

【サングリエ~里山食品株式会社~】ジビエをもっと身近に、地域密着のアンテナショップ

【サングリエ~里山食品株式会社~】ジビエをもっと身近に、地域密着のアンテナショップ

■忘れられた山の恵み”ジビエ”と里山食品の思い 近年、能登半島ではイノシシやシカが急増し農作物への被害が深刻化しています。里山の担い手不足も相まって、今まで保たれてきた人と動物のバランスが崩れつつあるのです。対策として捕 […]

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石川県七尾市の穏やかな海が育てた、ぷりっぷりの「能登かき」をお届けします🦪✨ 「殻付きはむくのが大変 石川県七尾市の穏やかな海が育てた、ぷりっぷりの「能登かき」をお届けします🦪✨
「殻付きはむくのが大変…」「貝殻の処理がちょっと…」という方におすすめの、むき身です!牡蠣といえば冬の味覚とイメージされるかと思いますが、実は能登かきは春がおすすめ◎栄養を蓄えて身もパンパン、美味しくなります。
 山口水産さんから産地直送でお届けするので、鮮度抜群なうえに、届いてすぐに調理できるのが嬉しいポイント🙌

👨‍🍳 おすすめの食べ方3選 👨‍🍳
 ① 高温でサッと揚げる!サクサク&ジューシーな王道「カキフライ」
 ② ニンニクとハーブが香る「オリーブオイル漬け」(パスタやカナッペにしても絶品です🍷)
③  昆布の上で酒蒸しに「牡蠣の昆布焼き」(お好みでポン酢やレモンといっしょに)

ほかにもグラタンや牡蠣ご飯など、どうやって食べようか迷ってしまいます😋
皆さんは牡蠣をどんな風に食べるのが好きですか?おすすめの食べ方があればぜひコメントで教えてください👇

 ぜひご自宅で、極上の能登かきをたっぷり味わってみてくださいね😋💕
📍ご購入はハイライトリンクからご確認ください。🔗

#能登かき #能登スタイルストア #山口水産 #牡蠣のむき身 #カキフライ #牡蠣のオイル漬け #牡蠣の昆布焼き #お取り寄せグルメ #石川県グルメ #七尾市中島産 #産地直送 #おうちごはん #海鮮 #買って応援 #復興支援
【東京八重洲チカバキッチン 🦪 能登の春牡蠣・春野菜キャンペーン】 \東京で食べられる!能登の春牡 【東京八重洲チカバキッチン 🦪 能登の春牡蠣・春野菜キャンペーン】

\東京で食べられる!能登の春牡蠣と春野菜✨/

能登の豊かな自然が育んだ旬の食材が、本日より期間限定で東京にやってきています!
今回の主役は、夏の産卵に向けて旨みが凝縮された「春牡蠣」と、大地の息吹を感じる「春野菜」🌱
能登の伝統調味料である "いしり”のコクと風味を合わせた特別な一品です。

東京八重洲「チカバキッチン」にて、今しか味わえない特別メニューをぜひご堪能ください!🍽️

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🍴 特別メニューのご紹介

〇能登の春牡蠣・春野菜のクラムチャウダー(メギスいしり風味)
〜ガンガン焼き風蒸し牡蠣添え〜
📍価格:1,500円(税込)

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🕒 提供時間
ランチタイム【11:00〜14:00】
※一日数量限定となりますので、お早めにご来店ください!

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📖 \能登の食材がもっと美味しく!/
今回の食材の舞台である、能登・中島の魅力を伝える『のとなりさん|中島物語』がリニューアル✨
生産者の想いや土地の空気感を知ると、ひと口がもっと美味し#のとなりさん 

ぜひ、お料理と一緒に物語もお楽しみください👇
📍 詳細、ご購入はハイライト「のとなりさんクラブ」リンクからご確認ください。🔗

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もっと能登の魅力を知りたい方は、
能登スタイルストアInstagram @noto.style  をフォローしてくださいね♪

#八重洲ランチ
#チカバキッチン
#牡蠣
#能登スタイル
#のとなりさん
【能登スタイルストア 2026年新年のご挨拶】 みなさま、あけましておめでとうございます🐴🎍 本 【能登スタイルストア 2026年新年のご挨拶】

みなさま、あけましておめでとうございます🐴🎍

本日1月1日で、令和6年能登半島地震から2年が経ちました。
まだまだ復興の途中ですが、それぞれに前を向いて進んでいます。

そんな新しい年の始まりに、Makuake @makuake_officialで販売を開始したのが新商品『のとっこんぶ』です!

石川県能登町の事業者さんとの繋がりから誕生しました✨
菌床しいたけの『 のとっこ』✕昆布削り職人の『大脇昆布』のコラボ商品!
それぞれの名前をかけ合わせて作った商品名『のとっこんぶ』💗
しいたけと昆布、おぼろ昆布粉末を使った、天然合わせダシです。

新しい年に、Makuakeという新しい市場での販売を開始しました。
Makuakeでの販売は私たちにとって挑戦です。
普段の能登スタイルの雰囲気とは違った一面が見れるかも?!(笑)

みなさま、新商品『のとっこんぶ』の応援をよろしくお願いいたします!

忙しい暮らしのとなりに、能登を感じながら、ちょっこしいいものでやわやわ〜っと楽しんで頂けますように。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。

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Makuakeとは?
まだ世の中にないものやストーリーあふれるチャレンジが集まる「アタラシイものや体験の応援購入サービス」です。(Makuakeはじめてガイドページより)
プロジェクトを見つけて応援購入し、新しい商品や体験を楽しむことができます♪

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能登スタイルストア
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📍詳細はハイライトリンクからご確認ください。🔗

#しいたけ
#昆布
#おぼろ昆布
#石川県
#Makuake
【Makuakeで「しいたけと昆布のダシ」新商品がもうすぐ公開!📢】 石川県能登町のしいたけ農家 【Makuakeで「しいたけと昆布のダシ」新商品がもうすぐ公開!📢】

石川県能登町のしいたけ農家『 のとっこ』と、昆布削り職人が削る昆布のお店『大脇昆布』の、しいたけと真昆布とおぼろ昆布粉末を使った天然合わせダシ『のとっこんぶ』がMakuake @makuake_officialで、1月1日からプロジェクト開始します!

2025年も「物語」シリーズを通して、能登の事業者様たちと沢山の繋がりができました。
そんな繋がりの中で事業者様たちと一緒に、今回の『のとっこんぶ』(ダシ)ができました🍀

しいたけと昆布の材料を沢山使った、天然のダシ。
事業者さんとの繋がりから始まったプロジェクト。
ぜひ、応援よろしくお願いいたします!

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Makuakeとは?

まだ世の中にないものやストーリーあふれるチャレンジが集まる「アタラシイものや体験の応援購入サービス」です。(Makuakeはじめてガイドページより)

プロジェクトを見つけて応援購入し、新しい商品や体験を楽しむことができます✨

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📍詳細はハイライトリンクからご確認ください。

Makuake「もうすぐ公開」ページで、ぜひ「登録」してお待ち下さい。🔗
https://www.makuake.com/project/notokkombu/

#のとっこ
#大脇昆布
#能登スタイル
#しいたけ
#昆布
『高澤ろうそく』の和ろうそく販売中 ️✨ 10月21日は「あかりの日」です❣ 石川県七尾市一本 『高澤ろうそく』の和ろうそく販売中 ️✨
10月21日は「あかりの日」です❣

石川県七尾市一本杉の老舗『高澤ろうそく』さんをご紹介📢

植物のハゼ、イ草を使った『和ろうそく』を作り続けているお店なんです。
創業は明治25年。
希少な伝統工芸品である七尾和ろうそくを、石川県内唯一、今も守り継いでいます。

自然の材料でできた、環境にも身体にも優しく美しいあかり。

今日は、そんな和ろうそくの魅力と商品をご紹介します👇

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🌼【菜の花ろうそく】

能登の菜の花から採れる菜種油を使った「菜の花ろうそく」です。
植物原料なので、ろうが垂れにくく、すすが少ないんです🙌

パッケージのイラストは、絵と言葉の作家、太田朋さんのデザイン💛
菜の花の優しいイメージと不思議な温かみを感じられます。

📍内容量・価格
1️⃣豆50本: 5.5cm/燃焼時間約20分/1,320円(税込)
2️⃣2号40本:11cm/燃焼時間約55分/1,650円(税込)

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🌸【和ろうそく2号ミニ燭台セット】
白と朱色の和ろうそく2号4本と、陶器製の燭台がセットに。

和ろうそくの芯は、和紙とイ草から採れる灯芯でできています。
植物原料なので、すすが少なく、環境にもやさしいのが魅力です。

📍内容量・価格
ろうそく4本:9cm/燃焼時間約55分/1,100円(税込)

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📍詳細、ご購入はハイライトリンクからご確認ください。🔗

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【のと100ツアー開催!📢10/11・12】 「秋の能登グルメと七尾の文化・和倉温泉」をめぐる2日 【のと100ツアー開催!📢10/11・12】

「秋の能登グルメと七尾の文化・和倉温泉」をめぐる2日間✨
地元ガイドとともに、復興中の能登を巡りながら、“今だからこそ出会える”味・文化・人にふれる特別なツアーをご紹介します!

ぜひ、秋の休日を能登で過ごしてみませんか?

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🍴 旅の見どころ

・一本杉通りを地元ガイドと復興まち歩き
伝統の和ろうそく店「髙澤ろうそく」や、再建に向けて歩みを進める店舗を訪ねながら、地元ガイドの案内で一本杉通りを巡ります。

・老舗茶屋「田尻虎蔵商店」で美味しい棒茶の淹れ方などのお話をきく🍵
地元で長く愛される老舗茶舗「田尻虎蔵商店」で、香ばしい棒茶の淹れ方についてお話を伺います。

・2日目は和倉復興ガイド~お祭り会館見学
・食の祭典「FESTA DELLA PACE」へ!
 @festa.della.pace

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🏨 宿泊について
宿泊希望の方は、各自でのお手配になります。
下記サイトをご参照ください。
(和倉温泉観光協会•和倉温泉旅館協同組合公式HP:https://www.wakura.or.jp/brochure/brochure-3739/)

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👫 こんな方におすすめ
・「もう能登に行ってもいいの?」と気になっている方
・地元の人と直接話してみたい方
・観光だけじゃなく復興にもふれたい方
・能登グルメを思いっきり楽しみたい方

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📍集合
10/11(土) 11:15 JR七尾駅 ロータリー
10/12(日) 9:00 和倉温泉お祭り会館駐車場

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🎫詳細、申込はハイライトリンクからご確認ください。🔗

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【『能登ワイン』ぶどうの収穫が始まっています📢】 石川県穴水町のワイナリー『能登ワイン』 @not 【『能登ワイン』ぶどうの収穫が始まっています📢】

石川県穴水町のワイナリー『能登ワイン』 @notowine では、ぶどうの収穫が始まっています🍇
ぶどう畑には大きく実ったぶどうが✨

能登スタイルストアでは、2種類のワインを販売中!
秋の味覚とともに、能登で育ったぶどうのワインを楽しみませんか?🍷

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能登ワインとは?

『能登のテロワールを食卓へ』🍷

ワインの世界でよく聞く「テロワール(Terroir)」。
フランス語で「土地」という意味ですが、ぶどう畑を取り巻く気候や土壌、地形といった「自然環境のすべて」のことを指していて、その土地ならではの“個性”がワインの味に影響を与える、という考え方です。
能登ワインでは、そんな能登ならではのテロワールを大切にし、牡蠣の殻を土壌に取り入れるなど、能登産ぶどうならではの魅力を最大限に引き出すワイン造りを行っています。

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\商品ラインナップ/

🍇マスカットベリーA(赤)辛口 1,960円(税込)
イチゴキャンディーやラズベリーを思わせる、華やかでフルーティーな香りが際立ちます。
タンニン(渋味)は控えめで、口当たりは軽やか。赤ワインに馴染みのない方でも楽しめる、親しみやすい一本です。

🍇心の雫(赤)辛口 3,750円(税込)
木樽熟成によって引き出された、バニラやチョコレートを思わせる甘く芳醇な香りのほか、黒コショウのようなスパイシーな香りも感じられます。
酸味は滑らかでタンニンは力強く、骨格のあるしっかりとした味わいと優雅さを兼ね備えたワインです。

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📍詳細、ご購入はハイライトリンクからご確認ください。🔗

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📢\能登七尾の老舗『粟津屋』さんの和菓子が販売開始! / 地元で長年愛されてきた 能登七尾の老舗『 📢\能登七尾の老舗『粟津屋』さんの和菓子が販売開始! /
地元で長年愛されてきた 能登七尾の老舗『粟津屋』さん @awazuyan 、職人のこだわりが詰まった美しい和菓子たち。

定番の「塩豆大福」をはじめ、「きなこ餅」や「金時豆餅」「あんころ餅」の4種類を詰め合わせた特別なギフトセットをご用意しました🍵

素材ひとつひとつにこだわって作られています。

一口食べれば、心までほっこり温かくなるような優しい味わいです。


\商品ラインナップ/
和菓子ギフトセット 3,980円(税込)

1️⃣能登の塩豆大福

能登島の希少な海塩を使った看板商品◎
一つひとつ手作業で丁寧に作られた大福は、ずっしりとした重さ約150g。

コシのあるお餅に、ふっくら炊き上げた北海道産赤えんどう豆、甘さ控えめの自家製つぶ餡がたっぷり入っています🍵

内容量:3個入り(箱入り)


2️⃣金時豆餅

粟津屋のロングセラー。
杵つきならではのしっかりとしたコシのあるお餅に、ほんのり甘い金時豆がアクセントになった和菓子です🫘

内容量:3個入(透明パック入り)


3️⃣港町七尾のあんころ餅

つるりとした食感の羽二重餅を、甘さを抑えたなめらかなこし餡で包んだ一口サイズのあんころ餅です。

食べやすい大きさで、どなたにも喜ばれる優しい味わいです🪷

内容量:8個入(透明パック入り)


4️⃣お箸で食べるきなこ餅

石川県産最高品種のもち米「カグラモチ」を100%使用しました。
杵つきの柔らかくてコシの強いお餅にきなこをたっぷりまぶしました。

お箸でつまめるほど柔らかなお餅は、どこか懐かしい素朴な味わいです🌿

内容量:3個入り(透明パック入り)


商品はできたての美味しさを保つため、冷凍便でお届けします🚚
お好きな時に、食べたい分だけ解凍して楽しむことができます🧊

\解凍方法/
食べる2~3時間前に冷凍庫から取り出し、自然解凍してください。
解凍後は柔らかく、もっちりとした食感を楽しめます。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。


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