ココロ豊かな旅と暮らしと
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■忘れられた山の恵み”ジビエ”と里山食品の思い 近年、能登半島ではイノシシやシカが急増し農作物への被害が深刻化しています。里山の担い手不足も相まって、今まで保たれてきた人と動物のバランスが崩れつつあるのです。対策として捕 […]