西餐

能登 和-DINING SHO-TASU

能够品尝在能登和县内的食材上加入创意和游戏心情的菜肴。


地址:珠洲市饭田町15-38
电话:0768-82-0310
网址:http://www.suzu-city.jp/sho-tatsu/
营业时间:17:00~22:00(21:30最后点菜)、套餐、午餐需要提前一天预约
休息日:周日(如提前一天预约将照常营业)
停车场:无
交通:从能越高速公路能登机场IC出发约60分钟车程

■精心钻研的SHO‐TASTU流派
  使用能登和石川县食材制作的独特菜肴非常丰富,有株洲产大浜大豆的豆腐渣和大豆饺子以及不使用肉类的能登产小豆汉堡包等。甜品、调味品,以及橙子汁等酱汁类也全部为手工制作。厨师对食材的搭配和烹调温度等细节全部进行精心钻研,以制作只有在SHO-TASU才能吃到的菜肴为目标。
  由于每一道菜都是由手工精心制作,希望以最佳的状态向客人提供美餐,因此午餐和晚餐的套餐需要预约。单点菜肴无需预约,备有3种可随时就座的榻榻米房间坐席,可根据情况自由选择。

   

IL Piatto Hatada

能登出身的厨师长采用当地的食材制做的意大利餐。


地址:七尾市小岛町大开地1-5
电话:0767-58-3636
网址:http://www5.plala.or.jp/Hatada/index.html
营业时间:11:30~14:30 LO、17:30~21:00 LO
休息日:周三
停车场:20辆

■能登味道的意大利餐
  在能登出生长大的厨师长用他所喜爱的故乡食材做出的意大利餐。有山有海的能登半岛是农家人精心培育蔬菜,或在七尾近海、能登的整个地区捕获鱼贝类等食物材料的宝库。简洁而又细致的烹饪出香气扑面美味可口的菜肴,正是厨师长拿手好戏。
  午餐是以意大利面为中心的套餐,价格为980日元。如果想要品尝一整套的菜肴,胖子厨师长则推荐2800日元的午餐。正餐前的小菜、每日不同的意大利面、主菜、甜食、饮料等内容丰富,每个碟子都盛的满满的。即使在晚上也准备了价廉物美的2000日元套餐、手工意大利面或使用了季节性蔬菜等一品佳肴、以及用能登产的葡萄酿造的葡萄酒。

   

Fish&Chips

能登观光的据点,位于能登食祭市场的2楼。是一家擅长烹饪海鲜的西餐厅。


地址:七尾市府中町员外13-1
电话:0767-54-0450
网址:http://www.shokusai.co.jp/floor/2f-fac.html
营业时间:11:00~22:00(平日16:00~17:30经营下午茶)
休息日:周二(逢节假日照常营业、7月至11月不休息、1月1日休息)
停车场:有
交通:从JR七尾站出发徒步约10分钟,从能登收费公路上棚矢駄IC出发约30分钟车程

■各式海鲜的西式餐点
  该店是一家位于七尾湾附近能登食祭市场2楼的西餐厅。在播放着爵士乐的店内,可以远眺港口和大海的美景、放松身心。由于该店处在被称作渔船码头的能登食祭市场中,诸如鲜鱼做的白汁红肉、披萨、意大利面条等使用海鲜的料理十分丰富。餐厅准备的经济午餐菜谱每日更新,起价998日元,食客中既有全家出动的本地人也有游客,人气旺盛。
  被用来作店名的一道英国传统料理—炸鱼薯条,就是将炸过的鳕鱼和薯条盛放在一个盘子中的拼盘菜。作为最受欢迎的菜式,再配上葡萄酒或啤酒等,美酒佳肴相得益彰,唇齿留香。

  午餐食谱(照片)
午餐食谱(照片)